In questo video vi porto con me nell’unboxing e nella prova del forno elettrico per pizza doppio Ariete 927, quello con doppia pietra refrattaria. L’ho preso approfittando di un forte sconto Black Friday (io l’ho trovato meglio su ePrice in quel momento), perché a casa facciamo spesso più di quattro pizze e con il forno singolo della stessa tipologia, che ho già da anni, finivamo sempre per “mangiare a turni”. L’idea del doppio è semplice: due postazioni, si fa prima e si sta tutti a tavola insieme. Vi faccio vedere com’è costruito, com’è fatto il sistema di apertura sopra e sotto (si maneggia facilmente anche con una mano) e la differenza rispetto al mio modello singolo: qui avete due manopole per regolare separatamente resistenza inferiore e superiore, con scala fino a 5 che corrisponde ai 400°C. Parliamo anche di consumi (2300W contro i 1200W del singolo) ma, facendo due pizze alla volta, spesso lo tenete acceso meno tempo. Chiudo con consigli pratici: preriscaldamento di circa 12 minuti, cottura indicativa sui 4 minuti, e un trucco con la carta forno “a misura” solo per i primi minuti per non rovinare la pietra e poi toglierla perché tende a bruciarsi.