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Ariete forno per pizza doppio
Questo è il protagonista del video: il forno elettrico per pizza doppio Ariete 927 con doppia pietra refrattaria. Io l’ho preso per fare prima quando preparo più pizze con mia moglie: due ripiani, due pizze insieme e addio “turni” a tavola. Arriva fino a 400°C e, con circa 12 minuti di preriscaldo, poi vi giocate cotture rapide attorno ai 4 minuti (impasto permettendo).
Pros
- +Doppia pietra refrattaria: cuoci due pizze contemporaneamente
- +Temperatura massima 400°C (livello 5)
- +Resistenza superiore e inferiore regolabili con due manopole
- +Possibilità di usare un solo ripiano per risparmiare
- +Pietra più liscia rispetto al mio modello singolo: dovrebbe pulirsi più facilmente
- +Pale in acciaio incluse (meno rischio di sciogliere manici come quelle in plastica)
Cons
- -Potenza più alta (2300W) rispetto al forno singolo da 1200W
- -Le temperature intermedie (livelli 1-4) non sono indicate: serve fare esperienza
- -La pietra può scurirsi o fare piccole screpolature con l’uso (normale)
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Ariete forno per pizza doppio
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Highlights
- +Doppia pietra refrattaria: cuoci due pizze contemporaneamente
- +Temperatura massima 400°C (livello 5)
- +Resistenza superiore e inferiore regolabili con due manopole
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Giulio Anelli