Musacaua de vinete apetisanta

Musacaua de vinete apetisanta , este o mancare foarte gustoasa . Musacaua de vinete apetisanta , isi are originea undeva din Egipt . Dar multi spun ca este o mancare greceasca . Este o mancare super delicioasa si consistenra . Principalele ingrediente care se folosesc pentru musacaua de vinete sunt urmatoarele: Ingrediente pentru musacaua de vinete apetisanta : Carne de porc si vita tocată 1000 g Vinete 2 bucati Ulei Menta Oregano Ouă 4 buc Ceapa alba 1 bucata medie Usturoi 1 căpatana Pătrunjel Iaurt Branza rasa Rosie 1 bucata Sare și piper măcinat dupa gust Mod de preparare musaca de vinete apetisanta : Vom curata ceapa si o vom spala , dupa care aceasta ceapa o vom toca marunt cu un cutit . Dupa aceia vom curate cateii de usturoi si ii vom toca si pe ei marunt cu un cutit . Vom spala foarte bine si patrunjelul verde . Dupa care patrunjelul se va marunti cu cutitul . Se va lua un castron mai mare , in care vom adauga carnea de porc si vita tocata Vom continua sa adaugam in castron putin oregano si menta . Dupa aceia vom sa adauga ceapa maruntita si usturoiul maruntit . La final vom continua sa amestecam continutul . Apoi intreg continutul il vom pune intr-o tigaie la calit . Vom continua sa amestecam tot continutul pana il calim . Vom taia cele doua vinete in rondele potrivite de 1 cm . Vom pune vinetele intr-o tigaie la calit putin . Pentru sosul ce se va adauga peste vinete vom folosi : Iaurt sau smantana 4 oua Branza rasa sau cascaval Acestea ingrediente se vor bate cu un tel intr-un castron. Se va continua pana ce vom obtine un continut cremos. Modul de pregatire pentru musacaua de vinete apetisanta : Vom pune putin ulei pe fundul vasului si vom adauga vinetele . Peste vinete vom adauga continutul de carne calita . Continutul va fii intins uniform peste vinete . Dupa aceia vom adauga si celelalte rondele de vinete . Vom adauga apoi tot continutul de carne tocata in tava . La final vom adauga in tava sosul cremos obtinut . Acesta se va intinde uniform in toata tava . Se va sezona musacaua cu felii rotunde de rosii si patrunjel . Vom incinge cuptorul la o temperatura de 180 de grade . Vom introduce tava la cuptorul preincalzit . Vom coace musacaua timp de aproximativ 30 de minute . Apoi vom verifica sa vedem daca musacaua este coapta . Daca este coapta , tava va fii scoasa afara . Ca si bautura este bine venit un vin rosu , vin alb si chiar si o bere de buna calitate . Pofta buna ! Articol scris de dodorel62