Diese Pilze meucheln

Die Spitzmorchel (Morchella elata) ist kein friedlicher Waldbewohner, sondern ein eiskalter Farmer. Unter der Erde züchtet sie gezielt Bodenbakterien der Gattung Pseudomonas. Sie bietet den Bakterien ihr Pilzgeflecht als Autobahn an und füttert sie. Im Gegenzug arbeiten die Bakterien als chemische Helfer: Sie regen die Morchel dazu an, Verdauungsenzyme zu produzieren, um harte Nährstoffe aufzuspalten. Gleichzeitig fungieren sie als biologische Gasmaske. Sie fressen die Vorstufen des Gases Ethylen, welches sonst das Wachstum der Spitzmorchel extrem ausbremsen würde. ​Doch das perfekte Teamwork ist nur von kurzer Dauer. Wenn die Spitzmorchel Energie braucht, um ihren Fruchtkörper zu bilden, endet die Freundschaft. Sie dreht den Spieß um und verdaut ihre eigene, liebevoll gemästete Bakterien-Herde einfach selbst. ​Hinweis für die Mykologie-Nerds: Die grundlegende Entdeckung dieser Bakterien-Landwirtschaft wurde ursprünglich an der Dickfüßigen Morchel (Morchella crassipes) erforscht. Da aber aktuelle Studien aus dem massiven kommerziellen Anbau von Spitzmorcheln exakt dieselbe Abhängigkeit von Pseudomonas-Bakterien und deren Enzymen zeigen, kann man davon ausgehen, dass dieses Farming-Verhalten ein evolutionäres Merkmal der gesamten Gattung Morchella ist. ​Wissenschaftliche Quellen: ​DOI: 10.1098/rspb.2013.2242 ​DOI: 10.3389/fmicb.2019.01088 ​DOI: 10.3390/jof11110775 ​#Morcheln #Pilzesammeln #Mykologie #Pilzfluencer #naturfakten