SAUCE AKPI Ivoirienne 🇨🇮 (Cuisine Africaine SANS CUBE - CÔTE d'IVOIRE)

La SAUCE AKPI, un incontournable de de la CUISINE IVOIRIENNE. Version SANS CUBE ! *-14%* avec le code *FIRST50* + *livraison gratuite dès 40€* Assaisonnement PASSE-PARTOUT ▶ https://l.suyl.fr/JsJwe3 Mélange Spécial VOLAILLE ▶ https://l.suyl.fr/Z0FCmd Toutes nos Épices, Mélanges et Sels sont sur ▶ https://suyl.fr Elle est préparée avec les amandes des graines du Ricinodendron Heudelotii. C'est un arbre des forêts tropicales africaines qui peut atteindre 50 m de hauteur. Aussi appelé NJANSANG, l'AKPI est très utilisé en Côte d'Ivoire. Il sert à épaissir les sauces et est un excellent exhausteur de goût naturel. Vous pouvez préparer la SAUCE AKPI avec la viande de votre choix, ou du poisson. On part sur une version à la PINTADE, qui se marie très bien avec le goût de l'AKPI. SAUCE AUBERGINE 🇨🇮 ▶ https://youtu.be/UuF-KFSzagM SAUCE PISTACHE 🇨🇮 ▶ https://youtu.be/xKodVwLPVaE Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Dégustez cette Sauce AKPI avec un Foutou ▶ https://youtu.be/PWvn84j4fzo ou un Riz Blanc ▶ https://youtu.be/x8qdLbFoA24 Bon appétit à tous ! Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/43apBO2 Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Ingrédients pour 5 personnes : 1 Pintade Fermière 4 grosses Tomates 3 gros Oignons 3 gousses d'Ail des piments 200 g d'Akpi (Njansang) 3 CS de poudre de Crevettes 3 CS de poudre de Poisson Séché 1 bout d'Adjovan (ou 2 CS de Nuoc Mam) du Sel ▶ https://l.suyl.fr/lRltaI CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:29 Les Ingrédients 00:42 La Pintade 01:14 La Sauce 02:35 L'Akpi (Njansang) 04:15 La Sauce (suite) 04:50 Résultat Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Montage par Marco Malasoma Images par Gemma Malasoma Animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #akpi #cuisineivoirienne