POULET aux NOIX de CAJOU version HAÏTI 🇭🇹 (POUL AK NWA) Cuisine Haïtienne

POUL AK NWA est le nom créole du POULET aux NOIX de CAJOU version HAÏTI 🇭🇹 Le Poulet est d'abord mariné dans l'ÉPIS (ou TOUT TREMPÉ), un mélange d'épices et d'aromates omniprésent dans la cuisine HAÏTIENNE. On confectionne ensuite une sauce avec des tomates, des oignons, des poivrons et une bonne dose de NOIX de CAJOU. Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 À accompagner avec un RIZ COLLÉ et du PIKLIZ (un condiment à base de carottes, de chou et de jus de citron). Bon appétit et à bientôt sur la 2CGM !! Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 Ingrédients pour 5 personnes 1 gros Poulet fermier 250g de Noix de Cajou 2 Tomates 1CS de concentré de Tomate 1 tige de Cive (Oignon Vert, Cébette) 2 gousses d'Ail 1 Échalote 1/2 Poivron Vert 1/2 Poivron Rouge 1 Oignon 1 Piment Antillais Pour l'Épis (Tout Trempé) 1/2 Poivron Vert 1/2 Poivron Rouge 1 Oignon 2 Échalotes 4 gousses d'Ail 1 tige de Cive (Oignon Vert, Cébette) 1/2 Poireau (Vert + Blanc) 1 Citron Vert 1 Piment Antillais une poignée de Persil 2CS d'Huile d'Olive Sel et Poivre CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:31 Les Ingrédients 00:45 L'Épis 02:27 Le Poulet 04:06 La Sauce 06:37 Les Noix de Cajou 07:30 La Sauce (suite) 08:10 Résultat Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #poulaknwa #haiti