NDAMBÉ 🇸🇳 (Ragoût Sénégalais de Haricots Niébé) Petit Déjeuner Dakarois

La recette du NDAMBÉ, un ragoût de Niébés (Haricots Secs) en sauce tomate très apprécié au Sénégal. Grand classique des petits-déjeuners Dakarois, il se mange en sandwich avec ou sans mayonnaise. Vous pouvez aussi déguster ce plat comme repas complet. Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Avec ou sans viande à vous de voir ! Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 INGRÉDIENTS pour 5 Personnes : 600g de Viande de Boeuf (ou Mouton, ou Agneau, ou les 3) 500g de Niébés (ou n'importe quel haricot sec) 1 Oignon 7 Gousse d'Ail 5 Tomates 3 Feuilles de Laurier 1 Vert de Poireau 1 bout de Cèleri 1 CS de Moutarde 2 CS de Vinaigre 5 Piments Végétariens 1 CC de Poivre Noir 1 CC de Coriandre Quelques Clous de Girofle 1 Demi CC de Graines de Fenouil 1 CC de Cumin 2 Piments Oiseaux Du sel et du bouillon de boeuf si possible CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:43 Les Ingrédients 01:43 La Marinade 03:15 Les Découpes 03:51 Le Rossi 04:21 La Sauce 05:23 Le Nokoss 05:55 Résultat Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #ndambé #cuisinesénégalaise