La recette du COLOMBO de POULET [3 secrets pour le réussir] (Cuisine Antillaise)

*Les Épices de la recette :* *POUDRE à COLOMBO* ▶ https://l.suyl.fr/1i8GYg *GRAINES à ROUSSIR* ▶ https://l.suyl.fr/94A05I *Toutes nos Épices, Mélanges et Sels sont sur* ▶ https://suyl.fr *-10%* avec le code *WELCOME10* + *livraison gratuite dès 45€* *CLOUS de GIROFLE* ▶ https://l.suyl.fr/9DZdld *POIVRE de la JAMAÏQUE* ▶ https://l.suyl.fr/RBl0jz *POIVRE NOIR* ▶ https://l.suyl.fr/oPiOcW *CORIANDRE* ▶ https://l.suyl.fr/Q63BQ0 *MOUTARDE JAUNE* ▶ https://l.suyl.fr/KLdfd6 *THYM* ▶ https://l.suyl.fr/3iAxse *CURCUMA* ▶ https://l.suyl.fr/xda4bN Incontournable de la cuisine Antillaise : LE COLOMBO de POULET. Avec ses épices douces et sa saveur citronnée, c'est une recette très simple qui plait à tous ! On vous dévoile tous les secrets pour réussir ce plat emblématique de la Guadeloupe. La Poudre à Colombo maison, la marinade, les graines à roussir, le séra, tout est détaillé dans cette vidéo. Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Bon appétit à tous ! Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/43apBO2 Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd INGRÉDIENTS pour 5 personnes 1 Poulet d'environ 2kg 2 oignons 3 tiges de Cive (Oignons Verts, Cébettes) 2 Citrons Verts 5 gousses d'Ail 4 Piments Végétariens 1 Courgette 1 Aubergine 1 Pomme de Terre un peu de Persil 1CS de Graines à Roussir (Moutarde, Cumin, Fenugrec) 3CS de Poudre à Colombo pour la Poudre à Colombo 1CS de Moutarde 1CS de Coriandre 1CS de Poivre Noir 1CS de Poivre de Jamaïque 1 feuille de Laurier 5 Clous de Girofle 1CC de Thym 2CS de Curcuma en poudre pour le Séra 1 Citron Vert 1 gousse d'Ail CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:41 Les Ingrédients 01:03 Poudre à Colombo Maison 02:37 Secret #1 05:10 Secret #2 06:03 Cuisson du Poulet 07:00 La Garniture Aromatique 07:50 Les Légumes 09:08 Secret #3 09:40 Résultat Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #colombo #cuisineantillaise