CURRY à l'INDIENNE 🇮🇳 (Mouton, Pommes de Terre et Pois Chiches)

CURRY désigne les plats en sauce dans la cuisine Indienne. Il en existe une multitude de recettes. On part sur une version à la viande de Mouton avec des Pommes de Terres, des Pois Chiches et bien sur un maximum d'épices avec notre GARAM MASALA maison ! GARAM MASALA (Mélange d'Épices maison) ▶ https://urlz.fr/pFrF Explosion de saveurs assurée avec ce plat que vous pouvez déguster avec du riz ou avec les NAANS qu'on vous a présentés la semaine dernière. NAANS (Pains Indiens) 🇮🇳 ▶ https://youtu.be/LORCrXJUfCY Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 INGRÉDIENTS pour 5 Personnes 500g de Viande de Mouton ou d'Agneau 5 petites Pommes de Terre 1 Poignée de Pois Chiches secs 2 Oignons 4 gousses d'Ail 2 Piments Verts (ou 1 petit Poivron Vert) 1CS de Curcuma 1CS de GARAM MASALA ▶ https://urlz.fr/pFrF 1CC de graines de Fenugrec 1CC de graines de Cumin 1 bout de Gingembre frais 1 poignée de Menthe fraiche 1 poignée de Coriandre fraiche CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:47 Les Ingrédients 01:04 Les Currys 01:18 Avant Toute Chose 01:31 La Viande 01:57 La Garniture 03:07 Le GARAM MASALA 03:53 Suite du Curry 04:52 Finalisation du Curry 05:08 Résultat 05:32 Dégustation Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #curry #cuisineindienne