Comment faire du TABASCO Maison 🌶️🌶️ (Sauce Piquante aux Piments Fermentés)

Le TABASCO est une célèbre sauce PIQUANTE faite avec des Piments longuement Fermentés. Je vous explique comment la réaliser à la maison avec seulement 3 ingrédients : des piments, du sel et du vinaigre ! Un peu de patience sera nécessaire pour avoir ce goût unique donné par la lactofermentation des piments. Le résultat est bluffant et juste magnifique ! Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Recettes avec notre Tabasco maison : 3 Marinades (pour Poulet) ▶ https://youtu.be/5nDpaCQnUIg CREVETTES à l'AIL et au PERSIL 🦐 ▶ https://youtu.be/LudswEYJjuE Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 INGRÉDIENTS 800g de Piment Minimum 24 g de sel (sans additifs) Vous pouvez aller jusqu’à 50 g si vous débutez 1,5 litre de Vinaigre Blanc CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:30 Les Piments 00:54 Préparation des Piments 01:45 Fermentation des Piments 03:17 La Lactofermentation 04:17 Contrôle Visuel 05:32 Contrôle Olfactif 06:12 Ajout du Vinaigre 07:32 Filtrage 08:16 Astuce 0 Gaspi 08:37 Contrôle de la Texture 09:10 Contrôle Gustatif 09:37 Résultat Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images par Gemma Malasoma Montage par Marco Malasoma Animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #tabasco #piments