Comment faire du RIZ à la JAMAÏCAINE 🇯🇲 (Rice & Peas) RIZ COLLÉ HAITI

Comment faire du RIZ JAMAÏCAIN (Rice and Peas), un accompagnement classique de la cuisine Jamaïcaine. C'est un mélange de Riz et de Haricots Secs cuits dans un bouillon de Lait de Coco et divers Aromates ! Dont le fameux piment jamaïcain (aussi appelé PIMENTO ou 4 Epices). Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 On retrouve ce procédé dans toutes les Antilles (RIZ COLLÉ). Parfait pour accompagner vos grillades de poissons ou de viandes. Lait de COCO maison ▶ https://youtu.be/9wQQjF-6V3k Poulet à la Jamaïcaine (JERK CHICKEN) ▶ https://youtu.be/yw8SyEVe-j0 Parfait aussi avec une sauce poulet au noix de cajou (POUL AK NWA) Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 Ingrédients : 2 Poignées de Haricots Rouges Secs (ou une grosse boite de haricots déjà cuits) 1 demi Oignon 3 Gousse d'Ail 1 verre de Lait de Coco (25cl) 2 branches de Thym 1 Piment Antillais 1 petit bout de Gingembre 3 tiges d'Oignon vert, oignon nouveau, cive... Quelques baies de piment de la Jamaique [Pimento] (ou 1CS de poudre 4 épices) et bien sur DU RIZ CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:45 Les Ingrédients 01:20 Cuisson des Haricots 02:21 Le Bouillon 04:00 Cuisson du Riz 05:52 Résultat Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #riceandpeas #cuisinejamaicainne