Comment Faire des NEMS au POULET 🇻🇳 (Cuisine Vietnamienne) SAUCE NEM

Vous vous demandez comment faire des NEMS au POULET ? Ces petits rouleaux farcis enroulés dans une feuille de riz que l'on cuits en friture. Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Ils nous arrivent d'Asie du Sud-Est, plus précisément du VIETNAM. On vous explique toutes nos astuces pour les réussir à coup sûr ! Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 Ingrédients pour environ 50 petits NEMS au POULET 800g de Poulet (700g de Blanc et 100g de Peau) 4 Carottes (200g) 2 Oignons (250g) 4 gousses d'Ail 150g de pousses de Haricot Mungo (pousses de Soja) 30g de Champignons noirs secs (100g Réhydraté) 70g de Vermicelles de Soja (200g Réhydratées) 1 Œuf du Sel, du Poivre et 2 Piments oiseaux 50 feuilles de Riz des feuilles de Salade et de Menthe fraiche Pour la SAUCE NEMS MAISON 100g d'Eau 100g de Vinaigre 100g de Nuoc-Mâm 75g de Sucre 1 petite Carotte 3 gousses d'Ail 1 pointe de pate de Piment (facultatif) CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:55 Les Ingrédients 01:28 La Farce 05:08 Comment rouler un NEM 07:23 Sauce pour NEMS maison 08:12 Première Cuisson 09:22 Deuxième Cuisson 09:55 Résultat et Dégustation Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2CGM #nem #cuisine_vietnamienne Suivez nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/_2CGM_ ▶ https://www.facebook.com/2CGM69 Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com