CHAUSSONS JAMAÏCAINS À LA VIANDE HACHÉE ÉPICÉE 🇯🇲 (BEEF PATTIES) Cuisine Jamaïcaine

Au programme aujourd'hui : les BEEF PATTIES. De délicieux chaussons à la viande hachée épicées de la cuisine Jamaïcaine 🇯🇲 🇯🇲 🇯🇲 La Jamaïque encore une fois à l'honneur sur la 2CGM !! Riz à la Jamaïcaine (Rice & Peas) ▶ https://youtu.be/Z0q5gRo6EYM Poulet à la Jamaïcaine (Jerk Chicken) ▶ https://youtu.be/yw8SyEVe-j0 Réalisés avec une sorte de pâte brisée elle aussi épicée, vous pouvez la transformer en pâte feuilletée en suivant la méthode de la vidéo ! Voyage et succès assurés ! Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 Ingrédients pour 12 BEEF PATTIES pour la pâte 500g de Farine 200ml de liquide (Eau ou Lait ou Bouillon de Poulet) 260g de Beurre 2CC de Sel 2CC de Curcuma en poudre 2CC de Garam Masala (Curry) 2CS de Sucre 10g de Levure Chimique (ou Bicarbonate) pour la farce 800g de Viande Hachée 1 petite Carotte ½ Poivron Vert ½ Poivron Rouge 1 Oignon 6 gousses d'Ail 2 Tiges d'Oignon Vert 1 bout de Gingembre 1CS de Poivre de la Jamaïque (ou de 4 épices) 2CS de Chapelure 2CS de Garam Masala (Curry) 1CS de sauce Soja 1 Piment Antillais du bouillon de boeuf pour la dorure 1 Jaune d'Oeuf 1 lichette de Lait CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:38 Les Ingrédients 00:44 La Pâte 02:50 La Farce 05:45 Le Feuilletage 07:13 Façonnage 09:09 La Dorure 09:39 La Cuisson 09:55 Résultat Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images par Gemma Malasoma Montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #beefpatties #cuisinejamaicaine