AILES DE POULET BUFFALO 🇺🇸 (Chicken Wings Sauce HOT Aigre Douce)

Légèrement marinées puis frites et caramélisées dans une SAUCE AIGRE DOUCE PIMENTÉE maison, ces AILES DE POULET BUFFALO vous feront vite oublier celles des Fast Food !! Abonnez-vous ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 A déguster directement avec vos doigts 🤏 Inventées en 1964 par TERESA BELLISSIMO à l'ANCHOR BAR de BUFFALO, les CHICKEN WINGS sont un classique de la FINGER FOOD Américaine. 🇺🇸 Pour calmer la chaleur 🥵, nous vous proposons 2 sauces plus douces à base de mayonnaise et de fromage blanc : la sauce originale au fromage bleu (BLUE CHEESE DIP) 🧀et une SAUCE RANCH plus classique au fines herbes🌿🌿 N'oubliez pas pas quelques bâtonnets de CAROTTE 🥕 et de CÉLERI pour les fibres 😉😉 Bon appétit et bon voyage à tous 😋😋👋 🇺🇸 Suivez-nous sur les réseaux ▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine ▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine ▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 Ingrédients : 16 ailes de poulets (32 bouts) Pour la Marinade : 2 cuillères à café de poivre noir 1 cuillère à café de poivre blanc 2 gousses d'ail du sel Pour la Hot Sauce : 200g de piments 25cl d'eau 8cl de vinaigre 4 gousses d'ail 2 piments oiseau 1cuillère à café de poivre noir Du sel Pour la Sauce Buffalo : 75 g de beurre doux 250g de hot sauce (voir ci-dessus ☝️) 2 cuillères à soupe de miel ou gelée de coin ou sucre blanc ou cassonade 😉 Pour la Mayonnaise Maison : 2 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de moutarde 1 lichette de vinaigre Du sel Du poivre 30 cl d'huile neutre Pour la Sauce au Bleu : 70g de Fromage Bleu (à pâte dure) 2 cuillères à soupe de Mayonnaise (voir ci dessus) 3 cuillères à soupe de fromage blanc ou yahourt ou crème épaisse 1 demi gousse d'ail 2 cuillères à café de jus de citron sel et poivre Pour la Sauce Ranch : 2 cuillères à soupe de Mayonnaise (voir ci dessus) 3 cuillères à soupe de fromage blanc ou yahourt ou crème épaisse 1 demi gousse d'ail 2 cuillères à café de jus de citron 1 demi oignons rouge ou 1 échalote du Persil de l'Aneth de la Ciboulette sel et poivre CHAPITRAGE : 00:00 Intro 00:47 Découpe des Ailes de Poulet 01:22 La Marinade 01:57 Sauce au BLEU et Sauce RANCH (maison) 03:27 La HOT Sauce 05:00 La Sauce BUFFALO Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2CGM #ailesdepoulet #cuisineaméricaine