Faire son Saindoux avec de la Panne de Porc : J'ai économisé 150€ ! 🐷 #maman #budget #recette

Apprenez à fabriquer votre propre saindoux maison à partir de panne de porc et réalisez d'incroyables économies ! Dans cette vidéo, je vous emmène avec moi pour un gros atelier de préparation culinaire : la transformation de plus de 9 kg de panne de porc fraîche en saindoux pur et en délicieux grattons. Je vous montre ma méthode traditionnelle, étape par étape, pour obtenir une graisse de cuisson de très haute qualité, bien supérieure à celle des supermarchés.Ce que vous allez découvrir dans cette vidéo : La préparation et l'hygiène : Découpe minutieuse de la panne et stérilisation rigoureuse des bocaux et des joints.La cuisson à feu doux : Mon astuce avec un fond d'eau pour faire fondre la graisse sans jamais la brûler. Le double filtrage : Les techniques pour éliminer toutes les impuretés et l'eau résiduelle afin d'obtenir un saindoux parfait.Le bonus gourmand : La récupération de plus d'un kilo de grattons croustillants, parfaits pour vos brioches ou vos salades. Le vrai goût des économies. Faire son saindoux demande du temps, mais le jeu en vaut la chandelle ! Voici le récapitulatif de cette préparation : * CatégorieDétails du Coût / RendementCoût total (Panne, joints, gaz) 69€ * Rendement obtenu 8 kg de saindoux + 1 kg de grattons * Prix de revient au kilo 8,62€ / kg * Prix moyen en commerce (Qualité équivalente)25,00€ / kg * Économie totale réalisée + 150€ ! N'hésitez pas à me dire en commentaire si vous avez déjà essayé de faire votre propre saindoux ou si cette vidéo vous a donné envie de vous lancer ! Bon visionnage ! Mes indispensables : 🐔 RECHAUD FONTE : https://amzn.to/4a5Nhok 🐔 YAOUTIERE : https://amzn.to/404LNps 🐔 GAUFFRIER : https://amzn.to/4a5NojK 🐔 FOUR PORTABLE : https://amzn.to/3ZZxliM 🐔 FOUR SOLAIRE : https://amzn.to/4a2O9d4 🐔 KIT CUISSON FONTE : https://amzn.to/3DFjrut 🐔 DESHYDRATEUR : https://amzn.to/3Jurxth 🐔 FILTRE à EAU : https://amzn.to/4pbZbDa ▶️ https://fr.tipeee.com/mamanecolifeinthecountryside/ ▶️https://www.instagram.com/gargouille_des_campagnes/ #saindoux #saindouxmaison #pannedeporc #recette #faitmaison #graissedeporc #grattons #charcuteriemaison #cuisinefrancaise #recettetraditionnelle #cuisinepaysanne #economie #astucebudget #cuisinerpascher #tutorielcuisine #diycuisine #homesteading #autonomiealimentaire #bocaux #conserves #sterilisation #zerodechet #astucecuisine #viandeporc #artisanal #faitmain #cuisinedegrandmere #recettemaison #bienmanger #cuisiner