BACKPAPIERDÖNER | Das musste ich auch ausprobieren! Aus Rinderhack - sooo lecker!

So habe ich meinen Backpapierdöner gemacht: Backpapier-Döner für 4 Personen Zutaten: ● 800g Rinderhack ● griech. oder türkischer Joghurt ● Mayonnaise ● Ketchup ● Fladenbrot ● Eisbergsalat ● Tomaten ● Gurke ● rote Zwiebeln ● Knoblauchzehen ● Zitrone ● frische Petersilie ● Salz und Pfeffer ● Paprikagewürz süss ● Paprikagewürz scharf ● Chiliflocken ● Olivenöl ● Dill ● Kreuzkümmel ● Oregano ● Thymian ● Basilikum ● Koriander ● 4x Backpapier Zuerst machen wir die beiden Soßen: Knoblauchsoße: 200g Joghurt, 100g Mayonnaise, 2 Knoblauchzehen gepresst, halbe Zitrone pressen, gehackte Petersilie etwas Dill, und ein Schuss Olivenöl, alles gut verrühren, mit Pfeffer, Salz und Prise Zucker abschmecken Scharfe Soße: 150g Joghurt, 100g Mayonnaise, 120g Ketchup 1 Knoblauchzehe gepresst, halbe Zitrone pressen, und ein Schuss Olivenöl, etwas Paprikapulver süss, etwas Paprikapulver scharf, etwas getrocknete Chiliflocken, alles gut verrühren, mit Pfeffer, Salz und Prise Zucker abschmecken Das Fleisch vorbereiten: 800g Rinderhack und 1 EL Joghurt und gehackte + gepresste Zwiebel Gewürzmischung für das Rinderhack: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch, Chiliflocken (sparsam!) Currypulver, Kreuzkümmel (sparsam) Thymian, Basilikum, Oregano, Koriander (sparsam) Auf Backpapier ausbreiten und mit 2. Backpapier flach rollen. In das untere Backpapier einrollen und auf ein Backblech legen. Insgesamt 3 Rollen machen und das Backblech für 45 min bei 180°C Ober- und Unterhitze in den Backofen schieben. Danach das Fleisch auspacken, kleinschneiden und kleinzupfen. Salat (Belag): Eisbergsalat, Tomaten, Gurken kleinschneiden, Zwiebel in Ringe schneiden Ein Fladenbrot vierteln und kurz aufbacken. Danach die einzelnen Döner, wie im Video gezeigt, zubereiten. Schmecken lassen! Sooooo lecker!