这个博主疯了！竟然花300小时做了一颗能吃的金色飞贼！

高端甜品复刻系列强势回归！今天给大家带来的是Master Chef中天才甜点师的哈利波特-金色飞贼的复刻。视频里面还加入了我身为骨灰级哈迷的一些额外的用心！如果你们喜欢请给我点个赞！ 原版菜谱/Original recipe by Reynold Poernomo https://10play.com.au/masterchef/recipes/the-snitch/r200630upfwn 【食材/Ingredients】 巧克力慕斯：黄油100g 奶粉15g 奶油240g 香草精 1 tsp 调温白巧克力95g 吉利丁粉 2g (⅔ tsp) 焦糖流心：玉米糖浆60g 糖15g 淡奶油80g 牛奶40g 黄油25g 盐一小撮 香草精1g+杏仁精2g 翅膀：蜂蜜30g 红糖75g 黄油50g 面粉50g 蛋清60g 可食用金粉少许 甘那许：巧克力30g 奶油20g 牛奶15g 吉利丁1g 水10g 梨子雪葩：梨子3个 水120g 糖50g 柚子汁85g 柠檬酸3g 液氮冰激凌：希腊酸奶200g 牛奶50g 柚子汁50g 糖40g 淡奶油50g 吉利丁粉2g 【烹饪工具/Cooking Tools】 工具： 食物温度计/Food thermometer (类似款) https://amzn.to/34m4IPD 玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup https://amzn.to/2QH3slg OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup https://amzn.to/2KIxy3X 搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series https://amzn.to/2XxV4G6 KitchenAid打蛋器/KitchenAid Stand Mixture - Empire Red https://amzn.to/2JNjQPH 手持搅拌器/KitchenAid Hand Blenderhttps://amzn.to/3d0cxyf 锅： T-fal不粘炒锅/T-fal Pan 5-Quart https://amzn.to/35qjoMO 小奶锅/Saucepan(类似款) https://amzn.to/38lkTOE 平底不粘锅/Nonstick Frying Pan 10’‘ https://amzn.to/39Uxs3H 平底不粘浅锅/Nonstick Everyday Pan 12’‘ https://amzn.to/2TRTsqn 【拍摄工具/Filming Gears】 Camera and lens: Sony a7 III https://amzn.to/3d1OuO6 Sony a6400 https://amzn.to/3dZWr7E Sony 35mm f1.8 APS-C lens https://amzn.to/2B68t0I Sony 90mm f2.8 Macro lens https://amzn.to/3dZQ18C Other: Godox VL150 LED Video Light https://amzn.to/38PzpyL Manfrotto Befree Tripod https://amzn.to/3dZruRc Blue Yeti USB Microphone https://amzn.to/3foPZaz Rode Wireless Go https://amzn.to/305KOq2 【音乐/Music】 Harry Potter Theme Music Remix by XELAZED Connect with XELAZED: » Snapchat: miraedon » Facebook: https://www.facebook.com/alx.official54/​ » Twitter: https://www.twitter.com/xelazed​ » SoundCloud: https://www.soundcloud.com/xelazed​ » Instagram: https://www.instagram.com/official_xelaxed 【Disclaimer】 This video is NOT sponsored. Some links above are affiliated links. 这支视频不含商业推广，所有单品均为自己购买。简介中部分链接为佣金链接，如果您点击购买会给我带来微薄的收入，但不影响您的购买价格。如果介意请自行搜索购买。 #大碗拿铁 #masterchef #thesnitch #harrypotter #哈利波特 #金色飞贼