夭寿啦！石头也能吃？史上最简单的米其林料理！

这期有没有简单到爆炸？ 【食材/Ingredients】 外皮：水 80ml, 高岭土 60g, 乳糖 40g, 黑色素粉 0.4g, 盐0.5g 土豆：12个小土豆, 盐8g（用来煮土豆）, 水1000g 蒜泥蛋黄酱：美乃滋 50ml, 盐1/8茶匙, 黑胡椒1/8茶匙, 橄榄油1/4茶匙, 第戎芥末酱3/8茶匙, 柠檬汁 2ml Skin: water 80ml, kaolin clay 60g, lactose powder 40g, black food coloring powder 0.4g, salt 0.5g Pototoes: 12 baby potatoes, salt 8g (to boil potatoes), water 1L Aioli sauce: mayo 50ml, sat ⅛ tsp, black pepper ⅛ tsp, olive oil ¼ tsp, dijon mustard ⅜ tsp, lemon juice 2ml 【我的工具/My Tools】 工具： 食物温度计/Food thermometer (类似款) https://amzn.to/36buTI8 玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup https://amzn.to/2QH3slg OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup https://amzn.to/2KIxy3X 搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series https://amzn.to/2XxV4G6 手持打蛋器/Hand Mixture https://amzn.to/2PhhfNX 手持搅拌器/KitchenAid Hand Blenderhttps://amzn.to/3d0cxyf 锅： T-fal不粘炒锅/T-fal Pan 5-Quart https://amzn.to/35qjoMO 小奶锅/Saucepan(类似款) https://amzn.to/38lkTOE 平底不粘锅/Nonstick Frying Pan 10’‘ https://amzn.to/39Uxs3H 平底不粘浅锅/Nonstick Everyday Pan 12’‘ https://amzn.to/2TRTsqn 【Music】 Music: Yummy Flavor - UmbrTone 【Disclaimer】 This video is NOT sponsored. Some links above are affiliated links. 这支视频不含商业推广，所有单品均为自己购买。简介中部分链接为佣金链接，如果您点击购买会给我带来微薄的收入，但不影响您的购买价格。如果介意请自行搜索购买。 #米其林 #能吃的石头 #Michelin